伊江島みーぐるましゅ 粗塩 袋
| 商 品 詳 細 | |
|---|---|
| 商品名 | 伊江島みーぐるましゅ 粗塩 袋 |
| 内容量 | 50g |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて使用後は密閉して保存して下さい。 |
| 原材料 | 海水 |
| 栄養成分 (100gあたり) |
エネルギー：6kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：1.4g 食塩相当量：94.2g カルシウム：944mg |
| 商品説明 |
「みーぐる」とは、(あだな)屋号です。 「ましゅ」とは、伊江島の言葉で塩のこと。 美ら海の恵みを海人ならではの経験と島に代々伝わる製法でつくるカルシウムたっぷりの美味しいお塩です。 新月と満月の満潮時だけに、海水を汲み上げる生命の源です。 味の特徴としてはミネラル分やにがりのほのかな苦みを含んでいるのでうま味があります。 マイルドな味わいが素材の味を活かし美味しく感じる天然塩なので、おにぎり等にも合います。 使い方としては お葬式でお清めの塩は必ず粗塩が使われます。海水を煮詰めた自然塩で、海のパワーを秘めて古代より神聖で邪気を払うとされてきました。 味に深みを味わいたいお料理に 美味しい塩を使うときの塩味を美味しく味わうお料理に向いています。 焼き魚や焼き鳥、牛肉、野菜等の塩コショウだけの味付けでいただくお料理に振りかけ塩の味わい方があります。 目の疲れや足のツッパリなどに一粒づつ舐めて解消される場合があります。 熱中症対策にも一粒づつ舐めて解消される場合があります。 |
