hacco 発酵バタースプレッド

hacco 発酵バタースプレッド石垣島産紅芋

hacco 発酵バタースプレッド大宜味村産シークワーサー

hacco 発酵バタースプレッド波照間島産黒糖キャラメル

商品詳細
商品名	hacco 発酵バタースプレッド
フレーバー	石垣島産紅芋 / 大宜味村産シークワーサー / 波照間島産黒糖キャラメル
内容量	140g
賞味期限	製造日より360日
保存方法	＜開封前＞直射日光、高温多湿を避け常温で保存＜開封後＞冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください
原材料	【石垣島産紅芋】：紅芋(石垣島産)、砂糖、バター、ホワイトチョコ、米麹(沖縄県産)、塩、粉末寒天、乳等を主要原料とする食品／酸味料、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.E)、V.B1、(一部に乳製品・大豆を含む) 【大宜味村産シークワーサー】：シークワーサー果汁(沖縄県大宜味村)、砂糖、バター、ココナッツミルク、米麹(沖縄県産)、粉末寒天、乳等を主要原料とする食品、シークワーサー果皮エキス、シークワーサー粉末/安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.E)、V.B1、(一部に乳成分を含む) 【波照間島産黒糖キャラメル】：黒糖(沖縄県波照間産)、バター、ココナッツミルク、米麹(沖縄県産)、粉末寒天、乳等を主要原料とする食品／安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.E)、酸味料、V.B1、(一部乳成分を含む)
商品説明	厳選された沖縄食材と沖縄産黄麹を使用した着色料無添加の発酵バタースプレッドです。黄麹は、長年日本酒造りに使われてきた代表的な種麹。「味噌」「醤油」「清酒」造りに用いられており、黒麹や白麹も、もともとは黄麹からできたもの。」麹自体の味の癖がなく、でんぷんやたんぱく質の分解能力が高く、どんな食材に合わせても邪魔をせず旨味を引き出してくれるのが特徴です。また素材そのものを活かすために、着色料は一切使用しておりません。【石垣島産紅芋】黄麹で「石垣島産の紅芋である沖夢紫」を発酵させて作りました。沖夢紫の特徴でもある鮮やかな紫色を保ち、ミルクやバター感をしっかり感じる味わいです。【大宜味村産シークワーサー】：黄麹で「大宜味村産シークワーサー」を発酵させて作りました。酸味と甘さのバランスがとてもよく、食べた後にまた一口と後を引く旨味があります。【波照間島産黒糖キャラメル】黄麹で「波照間島の黒糖」を発酵させて作りました。程よい甘みと黒糖の苦さがちょうど「キャラメル」のような味わいです。