沖縄 青切 スパイス
沖縄 青切 スパイス 粗挽き一味
沖縄 青切 スパイス コーレグース
| 商 品 詳 細 | |
|---|---|
| 商品名 | 沖縄 青切 スパイス |
| 種類 | 粗挽き一味 / コーレグース |
| 内容量 |
粗挽き一味 10g コーレグース 94g |
| 賞味期限 | 製造日より360日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存 |
| 原材料 |
粗挽き一味：唐辛子（沖縄県東村産）、島唐辛子（沖縄県産） コーレグース：泡盛（沖縄製造）、島唐辛子（沖縄県産）／酸味料、V.C |
| 栄養成分 100g当たり |
【粗挽き一味】エネルギー:273kcal たんぱく質:14.6g 脂質:12.0g 炭水化物:58.6g 食塩相当量:0.002g 【コーレグース】エネルギー:137kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.3g 炭水化物:1.9g 食塩相当量:0.04g |
| 商品説明 |
「青切」とは。赤く熟す前の状態の唐辛子。 緑の実は赤い実に比べ、辛さひかえめです。フレッシュで、切れのある辛さが特徴です。 沖縄本島や石垣島で収穫された唐辛子のみを使用しています。 農家さんが一つ一つ手作業で丁寧に収穫しています。 沖縄の唐辛子は、鉄分やマグネシウムを多く含んだ沖縄県特有の赤土で育ち、海から風に乗って運ばれてくるミネラルを多く含みながら、大きく成長します。 ＞＞粗挽き一味＜＜ 沖縄県産唐辛子を赤く熟す前の緑色の状態「青切」で収穫し、鮮度を保ったまま丁寧に乾燥、粉砕しました。 唐辛子本来のフレッシュな風味が料理に鮮やかさを加え、いつもの料理が一層スパイシーに。 蕎麦やラーメン、鍋、みそ汁など、サッとふりかけるだけで、味がぐんと引き締まります。 ＞＞コーレグース＜＜ 沖縄県産唐辛子を赤く熟す前の緑色の状態「青切」で収穫し、沖縄の伝統的な調味料であるコーレグースに仕上げました。 使用する泡盛にもこだわり、石垣島にある八重泉酒造様の泡盛を使用することで、上品且つ、芳醇な香りのする商品となっています。 フレッシュな辛さと泡盛の風味が際立ち、沖縄料理だけでなく、うどんや肉料理、お刺身など幅広い料理に新しい刺激を与えてくれます。 |
商品説明
青切唐辛子（緑の実）は赤い実に比べ、辛さひかえめです。フレッシュで、切れのある辛さが特徴です。
商品仕様
| 製品名: | 沖縄の調味料 香辛料 薬味 沖縄産唐辛子 泡盛漬け お土産 沖縄 青切 スパイス 粗挽き一味 / コーレーグース |
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| 型番: | keresu-014 |
